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屯門美基工業大廈
Work Hours
星期二至星期六 : 2PM - 730PM
逢星期日、一休息
電話:5498 3060
$220
▋果香濃郁的生原酒
▋榮光富士一年一度 之作
▋選用十四代栽培米:羽州譽
▋承襲一貫的酒造風格:旨味適中、甜香順滑
已售完
▋日文寫作:栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう) 2025 720ml
▋是山形縣 冨士酒造 於每年年頭出荷的作品
▋使用超級銘柄 十四代 所栽培的獨家米 羽州譽 所釀製
除寒菊外
榮光富士也有使用這款酒米的特權
羽州譽—《十四代》生產者高木酒造在2000年培育出來的酒米
背負著羽州榮譽的酒米:早熟、抗伏倒能力差
(嬌嫩啊)
顆粒較大,心白出現率低
(?!)
(粒大但心白發現率低的話,可以理解成:介乎於家用米與酒造好適米之間的特殊品種?)
(有沒有發現家用米都很強?例如二兔的萬歲七十)
看來是帶著王者祝福的特殊品
▋除高木酒造外,能使用羽州譽的酒造屈指可數
所以酒瓶上刻有超限定字樣
(雖然榮光富士的作品並不那麼限定,但多半只標示寫限定品,【超限定】的話會再罕有一點🙈)
▋龍吟虎嘯在日本成語中解作:志同道合的人仕之間,所發出的共鳴之聲;
對應釀造方 榮光富士與栽培酒米方 十四代兩家酒造之間的合作、產生的共鳴
▋將羽州譽磨至50%釀成了口感極佳、果味濃郁的純米大吟釀
▋前段甜美、尾段清爽;適合作為食中酒
▋規格:生酒
▋精米歩合:50%
▋原料米:100%羽州譽
▋酒精濃度:16.4%
▋酵母:山形酵母
▋日本酒度:-5
▋酸度:1.8