【書中自有———酒屋？】

▋好書如好酒

有些書很有趣

你會不停的追看

一看再看

整個系列看

甚至以書贈人

有些書不對你的胃口

翻兩翻就放下了

沒關係不用勉強

還有大把的精彩作品等你

▋酒也一樣

我喝酒

也看書

甚至想開一家書店

權衡利弊後

開了一家酒店

成為選酒人

（非常佩服開書店的人）

▋【一家書店最重要的是什麼？】

是書

更正確的是——【選書】

每一本書都濃縮了作者的知識、經驗、智慧

每一本書都有他獨到的地方

讓對的書出現在書架上是選書人的課題

▋【選書似選酒】

書很重要

一間書店

可以什麼書都進

也可以嚴謹的挑著進

這就是選書人的工作

也是作為書店應有的分野

▋【選酒也似選書】

酒也一樣

每一瓶酒都有他不同之處

尤其是來自匠人之國的清酒

每一瓶都灌注酒造的全力

你很難說

「這一瓶比那一瓶好」

「我只喝新政、十四代、而今」

很難這樣比

就像你不會說

「我只看沙士比亞、大仲馬」

▋【每一瓶上架的酒】

都需要理由

毫無來由的將Catalog裡2d的清酒

變成冷藏櫃裡的3d商品

很難想像

而事實上選酒有時候比選書更加困難

文字不會過期

清酒的生命卻有時限

（其實現在開始流行清酒的熟成

但這個話題太長，以後有機會再說）

▋【關於⋯⋯】

你的精神面貌

很大一部分由你看過的書組成

這由你常去的書店決定

而你的品味乃至你的真面目

則由你喝過的酒組成

這部分由你會去的酒店協力構成

可惜香港的書店跟酒店都很少

你的選擇不多

甚至會越來越少

▋【本】

在日文中可以解作書

例如本屋（書店）

中古本（二手書）

也可以解作清酒的量詞

當作「瓶」字使用

如3本日本酒（3瓶日本酒）

2本入（包含2瓶在內）

書店跟酒店的界線其實很模糊

都屬於個人精神層面的延伸

《本》店跟《本》店

就完全一樣了

（這也許只是我的偏見

關於「偏見」

之後會有更有趣的故事）

▋【關於酒款】

這裡不是清酒超市

也不是Sake Time 排行榜代購平台

我希望他是一家被著酒店外皮的書店

▋【作家阿濃】

曾在他的書中寫道：

你們不只觸摸我的書

我的文字

還觸摸到我的心

你感覺到他正熱烈跳動嗎？

哇這⋯⋯

我說不出來

但也許你喝得出來

▋【察覺】

即使這裡快要收掉

還是讓我察覺到這裡活著的瞬間

因為有新的「書」到了

如果有空

歡迎來一窺有什麼書

可以品味

謝謝！