【特A區產山田錦,是山田錦中的LV】

山田錦本身是《兵庫縣》的特產

特A區指的是縣內特別優秀的產地

最頂級的產區

米粒大

心白率高

蛋白質低

是特A區米的特點

特A區山田錦容易釀出優雅、純淨、有深度的作品

產量少而且收購價格高

因此標示《特A區山田錦》的作品

定價通常會比較高

【加東市、多可町、吉川町】都是被認定的特A區產地之一

其中最有名的是

加東市中的【東条町】產米

(簡稱東条)

東条被認為是特A區的核心產地

產米被稱為「別格」

(指與眾不同,層次更高,超越一般的等級;

反正就是比利害還要利害的意思!😆

可謂《特A區中的特A區》

土壤由保水力佳的粘土質組成

日照跟早晚寒暖差

非常適合種植山田錦

(與種植好茶的要素相近,相信種茶也會很強)

是許多酒造都會想使用的米種!

用大西北屯元天來比喻的話:

屯門就是我們的特A區

是我們優先

要特別對待的區域

趁著周末來了

來個特A區的特A區限定吧!

墨廼江 純米大吟釀 東条產山田錦 48% 720ml

浦霞 純米大吟釀 特A區山田錦 48% 720ml

伯樂星 純米大吟釀 特A區山田錦 48% 720ml

三瓶都同樣精米至48%

保留更多特A區的層次

又有大吟釀級的質素

組成本週特A區周末限定SET!

一起來以正常山田錦的價格

享受特A區的威力吧!

屯門交收限定!

可以預約保留!

謝謝惠顧!