榮光冨士 純米大吟釀 無濾過生原酒 龍吟虎嘯 (りゅうぎんこしょう) 2025 720ml

$220

▋果香濃郁的生原酒

▋榮光富士一年一度 之作

▋選用十四代栽培米:羽州譽

▋承襲一貫的酒造風格:旨味適中、甜香順滑

 

已售完

分類: ,

▋日文寫作:栄光富士 純米大吟醸 無濾過生原酒 龍吟虎嘯(りゅうぎんこしょう) 2025 720ml

▋是山形縣 冨士酒造 於每年年頭出荷的作品

▋使用超級銘柄 十四代 所栽培的獨家米 羽州譽 所釀製

除寒菊外
榮光富士也有使用這款酒米的特權

羽州譽—《十四代》生產者高木酒造在2000年培育出來的酒米

背負著羽州榮譽的酒米:早熟、抗伏倒能力差
(嬌嫩啊)
顆粒較大,心白出現率低
(?!)
(粒大但心白發現率低的話,可以理解成:介乎於家用米與酒造好適米之間的特殊品種?)
(有沒有發現家用米都很強?例如二兔的萬歲七十)

看來是帶著王者祝福的特殊品

▋除高木酒造外,能使用羽州譽的酒造屈指可數
所以酒瓶上刻有超限定字樣
(雖然榮光富士的作品並不那麼限定,但多半只標示寫限定品,【超限定】的話會再罕有一點🙈)

▋龍吟虎嘯在日本成語中解作:志同道合的人仕之間,所發出的共鳴之聲;

對應釀造方 榮光富士與栽培酒米方 十四代兩家酒造之間的合作、產生的共鳴

▋將羽州譽磨至50%釀成了口感極佳、果味濃郁的純米大吟釀

▋前段甜美、尾段清爽;適合作為食中酒

▋規格:生酒

▋精米歩合:50%

▋原料米:100%羽州譽

▋酒精濃度:16.4%

▋酵母:山形酵母

▋日本酒度:-5

▋酸度:1.8