旭興 百 雫取 貴釀酒 無濾過生原酒　720ml

▋日文寫作：旭興 百 雫取り貴醸酒 無濾過生原酒　720ml

▋位於櫪木縣大田原市一家年產700石的小酒藏，而其中的99%都在縣內被喝掉了，是名附其實的《地酒》。也因此能在坊間取得的數量不多。

▋剩下只有產量的1%流出讓外地人買到，這款貴釀酒也只能在特約店才能買到

▋雖然產量少，可是卻是一家致力於生產貴釀酒的酒造。

▋使用了頂級清酒才會見到的技術《雫取》，將裝有酒醪的酒袋懸掛起來，以重力讓酒液慢慢自然地落在酒槽／收集器中的榨取法。也是參加日本全國新酒評鑑會大吟釀酒的常用技法，認為是高價、稀有的清酒。

▋以耗費大量時間滴取的雫酒酒款已屬少數，更可況是本身產量就少的貴釀酒，在無外力加壓狀態下能獲取的酒量非常少，生產成本非常高，足見其稀有時也感到酒造的用心製作。

▋酒種 貴釀酒

▋酒米「人心地」

▋磨至 60%

▋規格 生酒

▋特別技法 雫取

▋容量 720ML

▋酸度 4.2

▋日本酒度 -62 （清酒甜味指數）

▋濃度 16%